RECETAS DE COCINA PARA LOCAS DE LA VIDA SIN TIEMPO PARA NADA

Este libro está escrito por una loca de la vida, que soy yo, sin tiempo para nada y que quiero hacerlo todo. Y quiero hacerlo bien. ¿A qué esto te suena? 

Este título tan largo ha sido pensado para que solo con leerlo decidas si quieres tener este libro o no, para no hacerte perder tiempo. 

Por que sé que no tienes tiempo para nada te voy a contar lo que este libro no es: 
No es un libro de alta cocina. 
No lo ha escrito ni diseñado un chef (ni con estrellas, ni sin estrellas). 
No lo ha escrito nadie que cocine especialmente bien. 
No describe nuevas o antiguas técnicas de cocina. 

No se parece en NADA al libro de Recetas Francesas de Julia Child (aunque, por cierto, es una maravilla y si te gusta mucho la cocina y sabes cocinar, puedes comprártelo que te gustará más). 

Este libro es, como su propio título indica, un libro de recetas de cocina para locas de la vida sin tiempo para nada y que quieren hacerlo todo y bien. 

Es decir, para mujeres como tú y como yo, que somos tan exigentes con nosotras mismas que queremos llegar a todo, a la familia, a los amigos, al trabajo, a las fiestas… y claro andamos como locas todo el día, para estar a la última, para saber de todo y estar en todas partes al mismo tiempo. 

Y ahora lo justo es decir lo que sí vas a encontrar en este libro, esto es una recopilación de recetas de cocina, adaptadas a los nuevos tiempos, es decir, a dedicar el mínimo tiempo a cocinar, pero poder comer sano y rico, y ofrecer a nuestra familia y amigos menús maravillosos sin que se nos vaya la vida en ello.. 

Quiero que éste libro sea tu guía secreta para componer tus menús de casa en el día a día, tanto para ti como para toda una familia, y también para cuando recibas invitados, siempre bajo la misma premisa: comida rica, sencilla, fácil de preparar en poco tiempo y siempre con estilo. 

SÍNDROME DE ALINEACIÓN PARENTAL

La idea de que un progenitor manipule a sus hijos con intención de predisponerlos contra el otro puede resultar difícil de aceptar. Sin embargo, es un fenómeno cada vez más frecuente en las rupturas matrimoniales. Se conoce como Síndrome de Alienación Parental, y está muy poco estudiado en nuestro país. 

SAP es el primer libro dedicado a este trastorno en lengua castellana. Describe, desde un enfoque práctico pero riguroso, el proceso por el cual un progenitor transforma la conciencia de sus hijos con objeto de impedir, obstaculizar o destruir sus vínculos con el otro, hasta conseguir que lo odie y rechace.

El libro está dirigido a padres y madres en proceso de separación o que se encuentren ya divorciados, psicólogos y trabajadores sociales, y a los profesionales que, trabajando en el mundo judicial, se encuentran implicados en los procesos de derecho de familia, como jueces, fiscales, abogados y forenses. 

El autor refleja su experiencia cotidiana en los Tribunales a través de casos reales y fáciles de entender, lo que le otorga una excepcional fuerza divulgativa. También incluye estrategias y consejos terapéuticos para prevenir o abordar de la patología.

PSICOLOGÍA DE LA OBESIDAD

La obesidad es un problema de salud mundial, por lo cual es importante que se le dé un manejo de manera integral. En esta obra se muestra el panorama psicológico e integral de la obesidad como enfermedad, sus repercusiones en el presente y el futuro, así como la importancia de la psicología en la atención y el tratamiento de este padecimiento. 

A lo largo de la obra se plantean distintos enfoques de estudio psicológico sobre la obesidad que permiten una mejor comprensión. Además, se delinean las posibles causas o factores que han incrementado su prevalencia, mostrando un tipo global de afectación a la salud denominada Globesidad, inmersa en una sociedad más sedentaria y afectada por algún tipo de trastorno en la conducta alimentaria. La intervención psicológica se revisa de manera integral a través de estudios científicos, abriendo el enfoque individual al familiar. 

El psicólogo en formación, como el profesional, tiene con esta obra una herramienta que le permite mayor solidez en el estudio y práctica profesional dentro de un equipo multidisciplinario. Se añade el tratamiento a las personas con obesidad en sus diferentes etapas de vida y las implicaciones psicológicas que presentan para así poder tener una visión integral de acción positiva y humanista.

NIÑAS MALAS, MUJERES PERVERSAS


No es casualidad que en un  momento en el que, por desgracia, la violencia machista es  un     asunto de actualidad, caiga en mis manos este libro que describe, a veces con pasión, otras desapasionado, el  papel femenino en la    sociedad cualquiera que sea porque en todas tiene un denominador común: sus protagonistas no son niñas malas ni mujeres perversas como habitualmente el patriarcado las ha querido clasificar, sino niñas y mujeres luchadoras,  capaces de ingeniar sofisticadas soluciones a sus vidas que de otro modo estarían abocadas al  fracaso.


Son niñas y mujeres valientes, a pesar de los condicionamientos  sociales, dispuestas a arriesgar lo que haga falta por lograr la felicidad o soportar el mayor  sufrimiento ante un destino  marcado por su género que las  hace esclavas de una vida que no han elegido.

Esta antología de relatos de  mujeres sobre mujeres seleccionados por Angela Carter es una bella y profunda reflexión sobre la mujer a través de varias historias,   muchas de ellas alegorías sobre la fortaleza y la capacidad de          sufrimiento.

Destacan entre las autoras de  algunos de estos relatos, las norteamericanas Djuna Barnes o Jane Bowles; la francesa Colette, la  sudafricana Bessie Head o las     indias Frances Towers o Suniti Namhoshi.

Mujeres de diferentes nacionalidades, de diferentes culturas, con diferentes formaciones, pero todas ellas con el denominador común de querer destacar la valentía, el dolor y el compromiso de tantas y tantas mujeres castigadas y     apartadas de la vida y que además tuvieron que cargar con los descalificativos de malas y  perversas.

De los 18 relatos quizás el primero y el último de ellos sean los que con mayor sensibilidad e inteligencia desvelen la clave que da       verdadero sentido a la obra.

El primer relato escrito por la    australiana, Elizabeth Jolley, titulado “La última cosecha” logra sorprender al lector acostumbrado a estereotipos femeninos y logra convencerle ante el virtuosismo que en muchas ocasiones la mujer debe desarrollar para salir  adelante.

Y el último de los relatos publicados en esta antología y tan bien escogido por la periodista y novelista británica Angela Carter es el de la escritora china Luo Shu,      titulado “Tía Líu”. En él la protagonista asume su rol de sirvienta en una comunidad tradicional china que lejos de apiadarse de su    suerte le recrimina su mala vida ante lo cual  tía Liu es capaz de afrontar su  destino con la poca  libertad que se le otorga.

Angela Carter cuya obra ha sido calificada de poética subversiva por rechazar mitos sociales y literarios y por desmontar estereotipos de género señalando su     origen patriarcal y su calidad de mito, realiza con esta selección un auténtico trabajo de reivindicación de la otra cara de la mujer, de ese rostro oculto, maquillado de prejuicios masculinos y que sin embargo ha sobrevivido bajo el peso de cientos de años de sumisión y que es necesario sea sacado a la luz para que resplandezca.

Esta extraordinaria colección de relatos acerca de niñas malasmujeres perversas y esposas insatisfactorias incluye a casi todas las grandes escritoras contemporáneas: 

- Elizabeth Jolley (La última cosecha) 
- Leonora Carrington (La debutante) 
- Rocky Gámez (Historias de Gloria) 
- Bessie Head (Life) 
- Jane Bowles (Idilio en Guatemala) 
- Katherine Mansfield (La adolescente) 
- Suniti Namjoshi (Tres fábulas feministas) 
- Colette (La luna de lluvia) 
- George Egerton (Contrato matrimonial) 
- Frances Towers (Violeta) 
- Ama Ata Aidoo (Las ciruelas) 
- Grace Paley (Mujeres y niñas) 
- Andrée Chedid (La larga espera) 
- Angela Carter (Los amoríos de lady Purple) 
- Djuna Barnes (La tierra) 
- Vernon Lee (Oke de Okehurst) 
- Jamaica Kincaid (Chica) 
- Luo Shu (Tía Liu) 

Algunos de los relatos celebran la tenacidad, otros la astucia, todos tienen algo en común: restaurar a la aventurera y a la revolucionaria como modelos auténticos para todas las mujeres, en todas partes.

LA PRIMERA ESTRELLA DE LA NOCHE

El regreso a su Afganistán natal, donde Nadia pretende encontrar a su prima Mersal y rendir homenaje a su difunta tía, se convertirá en el descubrimiento de la historia oculta de las mujeres de su familia, así como de sus raíces y de ella misma como mujer.

La primera estrella de la noche es un relato de búsquedas, de descubrimientos familiares, de preguntas que habían quedado sin respuesta y, sobre todo, una historia que narra la realidad que viven las mujeres en sociedades tan alejadas de la nuestra: cómo superan las adversidades y no se quedan de brazos cruzados ante un supuesto destino inalterable.

Inolvidable, intensa, sincera y emotiva, esta es una historia con la que el lector se sumergirá instintivamente en el día a día de la sociedad afgana, en la vida y los sentimientos de estas mujeres luchadoras y valientes, y en las aventuras de la protagonista, Nadia Ghulam. Un relato que nos llena de esperanza y deja huella.

Nadia Ghulam nació en Kabul (Afganistán) en 1985. Vivió las consecuencias de una guerra civil, el hambre, el régimen talibán, pero lo superó, gracias a su ingenio y coraje, haciéndose pasar por un chico durante diez años para poder llevar un sueldo a casa. A través de una ONG llegó a Cataluña, donde tiene su nuevo hogar y ha cumplido sus deseos: vivir en libertad y estudiar y formarse para poder ayudar a su país.

Nadia quiso contar su historia, y lo hizo con la colaboración de la periodista Agnès Rotger en El secreto de mi turbante (Ediciones 62, 2010). Este libro,  ha sido llevado al teatro con el nombre de Nadia y bajo la dirección de Carlos Fernández Guía. También ha publicado Cuentos que me curaron con Joan Soler i Amigó (Columna, 2014), una recopilación de las historias que su madre le contaba mientras estuvo hospitalizada, a consecuencia de las heridas causadas por una bomba.

En particular, la situación de las mujeres afganas siempre me ha llamado muchísimo la atención, despiertan en mi una gran admiración porque, lejos de lo que puedan pensar otros, creo que son grandes heroínas. Unas mujeres que luchan día a día por sobrevivir en un entorno de lo más adverso.

El año pasado leí El secreto de mi turbante, la primera novela de Nadia Ghulam, un testimonio estremecedor que nos narra como con apenas once años tras padecer los horrores de la guerra y después de una serie de desgracias familiares, esta niña tomó la decisión de hacerse pasar por un hombre, su hermano Zelmai, que fue asesinado, para evitar que los suyos murieran de hambre. Jamás podríamos llegar a imaginar el miedo y la tensión que debió soportar aquella chiquilla, una situación que se prolongó durante diez años. Finalmente, Nadia tuvo un poco de suerte y con ayuda de una ONG llegó a España, donde reside en la actualidad. 

La primera estrella de la noche da comienzo cuando nuestra protagonista ya lleva viviendo algún tiempo en España con María y Josep, sus padres españoles. Nadia disfruta ahora de una nueva vida y de libertad, algo que no existe para las mujeres en su país, sin embargo, no se ha olvidado de los suyos. Allí quedaron su madre y dos hermanas con las que mantiene contacto telefónico casi a diario, y procura que las jóvenes estudien para tener un futuro más prometedor. En una de sus conversaciones, su madre le informa que su queridísima tía Sha Gul ha fallecido. Nadia siente la necesidad de volver para estar con los suyos en esos momentos tan duros. Especialmente, anhela el reencuentro con su prima Mersal que tanto la apoyó en el pasado mientras se recuperaba de las terribles heridas que le causó una bomba. No obstante, la situación es complicada; Nadia salió del país como Zelmai y volverá siendo una mujer. Teme que la reconozcan y descubran su engaño, con las graves consecuencias que podría originar. 

A través de este viaje de Nadia conoceremos no sólo cómo será el reencuentro con su familia sino también cómo es la situación actual del país, cómo se desarrolla el día a en Kabul, nos moveremos por sus calles, por sus comercios, su transporte...y las charlas con su madre y familiares nos permitirán no sólo conocer la historia de este país en el que un buen día, hace mucho, la libertad desapareció para dejar paso al caos y al horror impuesto por los señores de la guerra, nombre con el que se hacen llamar los talibanes, sino que obrarán un acercamiento entre Nadia y su madre.

Estamos ante una novela en la que las grandes protagonistas van a ser las mujeres y sus vidas. Es casi una novela coral en la que todo gira en torno a Nadia, que es la protagonista principal y narradora, pero junto a ella, su madre, hermana y primas tienen un gran peso en la historia. Mujeres muy diferentes entre sí, la mayoría asumiendo el papel impuesto por su cultura, otras con deseos de mejorar, muchas con los sueños rotos. En cualquier caso, mujeres de carne y hueso con las que reiremos, lloraremos y nos emocionaremos. 

La narración en primera persona, resulta de lo más interesante; una narración en la que Javier Diéguez da forma a la voz de Nadia, haciéndola sentir muy cercana y, pese a todo objetiva, ya que no pretende más que mostrar la realidad del país, en especial de la mujeres y sus pocas o nulas oportunidades. En ocasiones, la voz de Nadia da paso a la de su madre para mirar al pasado y contarnos cómo era la vida mucho tiempo atrás.

Su relato, no obstante, no es lastimero ni pretende despertar la compasión. Es una historia sincera en la que nos abre las puertas de su familia y con ellas las de una cultura tan diferente a la nuestra, simplemente para hacernos partícipes de cómo es su vida y quizá así entenderles un poquito mejor.

La primera estrella de la noche no es una novela con un gran ritmo aunque la prosa del autor es clara y sencilla haciendo que la lectura sea ágil. Los diálogos y los hechos tan interesantes que narra la convierten en una historia muy amena. Nos va a mover por diferentes escenarios como Islamabad (Pakistan), Kabul y Jalalabad (Afganistan), además de hacernos viajar por el medio rural y sentir la aridez de esa tierra en la que no existen las comodidades ni el asfalto y el viaje más insignificante puede costar la vida.

TE MERECES ESTO Y MÁS....

Un libro de coach para madres que ayudará a las mujeres a recuperar su identidad. «Porque tus hijos necesitan tu talento.» 

Los primeros años de maternidad engullen a las madres en un mundo de biberones, extraescolares y coladas que no dejan tiempo para nada más. 

Cuando los niños crecen y empiezan el colegio, la madre se da cuenta de que lleva años sin pensar en ella. Ha abandonado sus pasiones y sus sueños y ya no sabe ni quién es. 

Este libro está dedicado a esa madre. Es un manual práctico que la acompañará durante nueve meses, inspirándola y motivándola. Al final del programa tendrá las herramientas necesarias para recuperar su identidad, descubrir sus talentos, volver a ser protagonista o incluso lanzar al mundo su propia idea. 

Un libro que explora todo lo relacionado con el papel de madre sin perder de vista su yo como mujer.

MUJER EN PUNTO CERO

«Todos los hombres que he conocido solo me han inspirado un deseo: el de alzar la mano y dejarla caer con fuerza sobre su rostro». Así comienza la notable historia de Firdaus de rebelión contra una sociedad fundada en mentiras, hipocresía, brutalidad y opresión. Nacida en el seno de una familia campesina en Egipto, Firdaus lucha a lo largo de su infancia, buscando la compasión y el conocimiento en un mundo que le da muy poco de ambas cuestiones. 
A medida que crece, cada nueva relación le enseña una amarga pero liberadora verdad: las únicas personas libres son aquellas que no quieren nada, no temen nada y no esperan nada.
Desde sus primeros recuerdos, Firdaus sufrió a manos de los hombres. Primero su abusivo padre, luego su violento marido, y finalmente su engañoso novio convertido en proxeneta. Después de toda una vida de abuso, por fin llevará a cabo una acción drástica contra los varones que gobiernan su vida. 
Desde su celda, Firdaus, condenada a morir por haber matado a un proxeneta en una calle de El Cairo, cuenta su vida desde la infancia en la aldea a la vida de prostituta en la ciudad. La retribución de la sociedad por su acto de desafío —la muerte— le da la bienvenida como la única manera de poder ser finalmente libre.

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