RECETAS DE COCINA PARA LOCAS DE LA VIDA SIN TIEMPO PARA NADA
Este libro está escrito por una loca de la vida, que soy yo, sin tiempo para nada y que quiero hacerlo todo. Y quiero hacerlo bien. ¿A qué esto te suena? OBJETIVO: CUP CAKE PERFECTO
PASTA RELLENA DE QUESO CON SALSA DE NUEZ
Ingredientes:
- 1 paquete de conchas o canelones
Relleno
- 1 taza de queso ricotta o de requesón
- 3/4 de taza de queso mozzarella rallado
- 1 cdita de cebollín finamente picado
- 1 cdita de perejil finamente picado
Salsa de nuez
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de cebolla
- 1 taza de caldo de pollo
- 3/4 de taza de crema
- 1 taza de nueces en mitad
- Sal al gusto
- Nuez moscada al gusto
Procedimiento:
CHEESECAKE DE CAFE
Ingredientes para Cheesecake de café
1 paquete de galletas molidas
1/2 barrita de mantequilla
4 pzas. de queso crema
3 cdas. de crema ácida
1 cdita. de vainilla
1/2 cdita. de extracto de almendra
1 pizca de sal
4 huevos
7 cdas. de azúcar
7 cdas. de azúcar moscabada
1 cdita. de café soluble
1 cdita. de cocoa
Procedimiento:
1. Acrema el queso, agrega la crema ácida, la sal, la vainilla y el extracto de almendra. Incorpora poco a poco los huevos y trabaja hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Divide la mezcla a la mitad. En una mitad agrega el azúcar granulada y en la otra el azúcar moscabada, el café y la cocoa previamente cernidas.
3. Pon ambas mezclas en el molde alternando.
4.- Pon a calentar el horno a 110 Grados, pon una vasija con agua para crear humedad, y ponlo a cocer por una hora mas o menos.
POSTRE TIRAMISU
2 claras de huevo, 4 yemas, 100 gr. de azúcar, 400 gr. de mascarpone, 200 gr. de bizcochos de soletilla, 175 ml. café, 200 gr. de chocolate negro, cacao en polvo para espolvorear.
La preparación del tiramisú
En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte, de calidad y dejamos enfriar.
Después, montamos en un un recipiente las claras a punto de nieve con el utensilio de varas y reservamos. En otro recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa. En este momento le vamos añadiendo el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Le añadimos las claras montadas y mezclamos bien.
En el molde que queramos, normalmente se utiliza uno de rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla en el fondo y empapamos de café (aquí se le puede poner también un poco de licor, de amaretto por ejemplo). Los cubrimos con una capa de la crema de mascarpone y rallamos chocolate negro por encima. Hacemos lo propio con otra capa de bizcochos y finalizamos con una de crema de mascarpone con cacao espolvoreado por encima.
Ponemos en la nevera unas 3 horas para que quede consistente.
La degustación
Aunque el tiempo mínimo de estancia en la nevera de este tiramisú casero es de unas 3 horas, recomiendo vivamente dejarlo de un día para otro. Incluso un poco más. Cada hora que pasa el bizcocho se empapa más de los diferentes ingredientes hasta quedar completamente integrado en este postre de excepción.
Si les gusta el licor, pueden también mojar los bizcochos del fondo en diversos de ellos, el amaretto por ejemplo le da un toque de almendras amargas realmente agradable.
SPA CASERO
Cutis de princesa: Exfoliación exprés y una mini mascarilla nutritiva. Para la primera, mezcla un poco de azúcar morena y unas gotas de limón y con ella masajea por un minuto cara y cuello; al terminar, enjuaga y seca. Después aplica una mascarilla de yogur, miel y una cucharada de avena entera cocida. Déjala diez minutos. Manicure casero:
- Lima para dar forma y alisar cualquier imperfección, hazlo hacia un mismo lado así evitaras astillarlas. Humecta las uñas, cutículas y área circundante. Una buena opción es sumergirlas en agua caliente, esto te ayudara a retener la humedad.
- Empuja la cutícula hacia atrás con el palito de naranjo y corta los "padrastros" utilizando las tijeritas.
- Enjuaga perfectamente, seca y aplica crema.
- Pasa un algodón para quitar los residuos, después una base de barniz que en algunos casos contiene un endurecedor que impide que éstas se rompan fácilmente
MASCARILLA DE ASPIRINA Y ACEITE DE OLIVA
na hidratación añadida, todo en muy poco tiempo. Te la puedes hacer una vez por semana, en un vaso de agua pon aceite de oliva y dos aspirinas machacadas y déjalo reposar unos minutos. A continuación realiza un suave masaje con esta mezcla, primero las piernas en sentido ascendente, la espalda, la parte delantera del tronco y por último los brazos. Si notas granitos secos, insiste de manera un poco mas enérgica.
La única parte del cuerpo donde no te la debes poner es en el rostro. Por último una ducha con agua templada y tu hidratación habitual, notarás los resultados inmediatamente.
ESTA RECETA ME LA MANDO MARY REILLY... GRACIAS AMIGA!
Ingredientes:
• Una libra de recuerdos infantiles.
• 2 tazas de Sonrisas.
• 2.5 libras de esperanzas.
• 12 onzas de Ternura.
• 5 latas de cariño.
• 40 paquetes de alegría.
• 1 pizca de locura.
• 8 tazas de Amor.
• 5 libras de Paciencia.
MODO DE PREPARACIÓN: • Limpia los recuerdos, quitándoles las partes que estén echadas a perder o que no sirvan. Agrégale una a una las sonrisas, hasta formar una pasta suave y dulce. • Ahora, añade las esperanzas y permite que repose, hasta que doble el tamaño. • Lava con agua cada uno de los paquetes de Alegría, pártelos en pequeños pedacitos y mézclalos con todo el cariño que puedas. • Aparte, incorpora la paciencia, la pizca de locura y la ternura cernida. • Divide en porciones iguales todo el amor y cúbrelo con la mezcla anterior. • Hornéalas durante toda tu vida en el horno de tu corazón. • Disfrútalas siempre con toda tu familia y seres queridos.
CONSEJO FINAL: Puedes agregar a la mezcla anterior dos cucharadas de comprensión y una libra de comunicación para que la receta te dure para siempre. Pero sobre todo, lee siempre el libro de recetas llamada Biblia, del Chef Superior, Dios. Por ti mismo no podrás, con él si lo lograrás. Bienaventurados los pobres en espíritu, pues de ellos es el reino de los cielos. Bienaventurados los que lloran, pues ellos serán consolados. Bienaventurados los humildes, pues ellos heredarán la tierra. Bienaventurados los que tienen hambre y sed de justicia, pues ellos serán saciados. Mateo 5:3
RECETAS DE BELLEZA NATURAL PARA CUIDAR TU PIEL
1 tomate bien maduro
150 ml. de leche fresca entera.
Agua pura.(Si desea puede sustituir por alguna infusión de hierbas o aguas florales)
Aplique en su cara y cuello, con la ayuda de un algodón. Una o dos veces al día. Déjela durante 10 minutos, lave con abundante agua fría. Esta solución dura 1 día, repita durante una semana.
Limpiador de leche-miel
1 cucharadita de miel tibia1 cucharada de leche, crema o yogurt. (Depende de su tipo de piel, normal, seca o grasa).
Mezcle y aplique en su rostro y cuello. Deje 20 min. Retire con agua tibia. Purifica, hidrata y nutre su piel. Sobretodo en invierno, es muy hidratante
GELES NATURALES PARA DUCHAS
Gel Para la Ducha Humectante Aromático
3 cucharadas de glicerina
1 cucharada de aceite de almendras
1/2 cucharadita de fragancia para jabón (opcional)
20 gotas de colorante (opcional)
34 gr. de crema humectante (opcional)
RECETAS DE BELLEZA
Baño de leche y miel
1 taza de miel
1 taza de agua hirviendo
2 tazas de leche
1/2taza de sal gruesa, o de cocina
2 cucharadas de levadura
1 cucharada de esencia de vainilla
Llena la tina de agua no muy caliente. Añade los ingredientes, disuelve, y relajase. NO use sal si tienes problemas de presión alta o baja. Cámbiela por azúcar.
Baño cítrico
1 naranja
1 limón
1 toronja
1 lima
1 mandarina
Exprime todas las frutas. Muele las cáscaras, evitando las partes blancas que pudieran ser un poco amargas.
Baño de dulzura
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de limón
1 cucharada de jabón de castilla rallado
1 taza de una infusión de hierbas, como manzanilla, menta, romero.
1/4taza de miel
1 cucharada de extracto o esencia de vainilla.
1 cucharada de esencia de lavanda. O un puñado de flores, secas o frescas.
Baño relajante, suavizante, hidratante, nutritivo y relajante. Se recomienda antes de dormir. Dulces sueños. Le dejará un agradable aroma
RECETAS CASERAS PARA COMBATIR MARCAS EN LAS PIERNAS
Se trata de las recetas caseras para eliminar estos complejos que suelen arrastrar las mujeres debido a dietas, embarazos o simplemente gracias a la genética que las predispone.
La medida más importante para erradicar los pozos que hay que implementar y no abandonar, es la ingesta de agua y disminuir las grasas ya que éstas suelen depositarse en el cuerpo haciendo compleja su desaparición.
Recetas caseras para combatir los pozos en la piel
1) - Mezclar cinco cucharadas de aceite de coco, ralladura de dos limones y el jugo de un pomelo.
- Dejar en un recipiente en la nevera durante cinco días.
- Colocar masajeando la zona.
- Reiterar el tratamiento la cantidad de veces a la semana que se quiera y se notarán sorprendentes resultados.
2) - Dos puñados de salvia. Dos puñados de eucalipto. Media taza de aceite de oliva. El jugo de un limón.
- Se reserva la preparación nueve días en la nevera y luego se cuela la mezcla.
- Se realiza un masaje suave sobre el área afectada.
3) - En un bol con agua hirviendo se colocan unas hojas de hiedra y esencia de manzanilla.
Se pica bien la hiedra. Se mezclan los ingredientes y se colocan dentro de una gasa.
Antes de masajear la zona con la preparación se frota la piel con un guante de crin para abrir los poros, eliminar las impurezas y así la piel absorberá mejor los componentes.
Las marcas ocasionadas por las estrías son más complejas de eliminar, a tal punto que solamente, cuando ya se llevan muchos años conviviendo con ellas, únicamente se las puede atenuar ya que hacerlas desaparecer es prácticamente imposible si no se las detecta y trata a tiempo.
El mejor consejo que puedo dar es que las niñas desde pequeñas se hidraten y coloquen cremas de manera religiosa después de bañarse. Es mejor prevenir ya que una vez que aparecen las marcas es muy complejo hacer que desaparezcan. Hay métodos naturales que funcionan muy bien, pero la mayoría de las mujeres pierde la paciencia a la semana de aplicarse el tratamiento.
Ya sea por falta de tiempo para las preparaciones o porque se les olvida hacerlo de manera rutinaria, pero es imprescindible que si se deciden por un método natural lo sigan al pie de la letra porque da resultados sanos, a largo plazo, pero es una opción que no se puede descartar.
Recetas caseras para atenuar las marcas en las piernas
- Dos cucharadas de arcilla. Dos cucharadas de avena. Aceite de germen de trigo
Mezclar los ingredientes hasta lograr una crema consistente. Efectuar un masaje en las zonas afectadas durante quince minutos. Pude reiterarse el tratamiento las veces que se desee. La constancia es la base de buenos resultados.
La prevención y la ingesta de agua siguen siendo las dos medidas eficaces para contrarrestar estos males femeninos que tanto preocupan a la gran mayoría de las mujeres. Y deben ponerse en práctica durante la temprana juventud para no tener que recurrir a los atenuantes cuando ya se es un poco tarde.
PEELING CORPORAL Y FACIAL
La finalidad del peeling es eliminar las células muertas de nuestra piel, limpia nuestra piel y la deja respirar.
Si tienen algo de tiempo, una vez a la semana o cada quince días “fabriquense” el peeling y apliquenlo en la ducha.
Esta es la receta (tanto para el cuerpo como para la cara):
Unas cucharadas de miel,
unas cucharaditas de azúcar moreno
y un chorrito de limón.
Se mezcla todo bien e incluso se puede machacar un poco el azúcar para que no nos haga daño al contacto con la piel. La cantidad dependerá de las zonas a tratar.
También le pueden añadir algún aceite esencial como por ejemplo Verbena o Mandarina, según lo que quieran conseguir y sus preferencias en el aroma.
Un consejo: Este peeling es genial para los pies cansados y deteriorados.
Si quieren dar una sorpresa a alguien especial, le encantará: Aplicarle la mezcla con un suave masaje, insistir en las callosidades y zonas más afectadas. Más tarde, limpiar con agua templada y una vez limpios y secos, realizar un suave masaje con algún aceite corporal (si no tienen aceite, se vale con un poco de aceite de oliva y algún aceite esencial).
Verán como se los agradece, es un gran regalo 
MASCARILLA NUTRITIVA Y DESMANCHADORA
- Mascarilla natural indicada para cuidar la piel y para quitar las manchas (Se podrá aplicar en rostro, manos, brazos, pies o piernas).
Se deberá mezclar en un recipiente; 1/4 de taza de yogur junto a dos o tres naranjas (o en su defecto, limones).
Una vez mezclado todo removemos durante 10 minutos. Se debe aplicar en toda la zona a tratar. Dejar reposar unos 35 a 45 minutos, en este tiempo nuestro organismo absorberá por completo el remedio.
Por último deberás enjuagarte con abundante agua para eliminar las células muertas.
Se aconseja que lo realices varias noches seguidas e incluso puedes dejarla actuar toda la noche mientras duermes, así tendrá un mejor efecto.
Con la acción desintoxicante de los cítricos del limón y las naranjas, sumándose al calcio y las proteínas del yogur notarás que tus manchas lentamente comienzan a desaparecer como por arte de magia…
ACEITE CORPORAL PARA PSORIASIS, DERMATITIS Y PIEL SENSIBLE
Esta receta para Aceite corporal es para piel muy sensible y con algo de dermatitis según la época del año. Además en esta época del año es ideal
Esta calculado para un envase de vidrio, a poder ser opaco, de unos 50 ml
Debemos echar 25 ml de Aceite de Almendras, intentar añadirle también Germen de Trigo y 25 ml de Aceite de Oliva virgen extra.
Después incluiremos las esencias:
- Árbol de té; 3 gotas.
- Romero; 1 gota.
- Manzanilla; 4 gotas.
- Cedro o Sándalo; 1 gota.
- Caléndula o Rosa Mosqueta; 2 ó 3 gotas.
Puedes aumentar o disminuir la concentración de las esencias según los gustos aromáticos que tengas.
Les recomiendo que se lo pongan todos los días sobre todo después de un buen baño o ducha.
Si en algún momento se quedan sin el aceite corporal pueden usar Aceite de Oliva virgen o Aloe Vera.
MASCARILLA ANTI ARRUGAS
Si quieres que tu piel se vea genial y a la vez combatir las arrugas, ya no te preocupes por que te enseñaremos a preparar una máscara casera de pepino y aguacate que te harán lucir hermosa.
CREMA NUTRITIVA PARA EL CUERPO
Es muy común que los brazos y las manos pierdan su suavidad natural, ya que muchas veces a suavidad depende del tipo de piel y a as condicionas a la que nos exponemos.
Es por eso que debemos tratar de nutrir nuestra piel constantemente. A continuación te enseño a preparar una excelente crema nutritiva y con una gran eficacia.
Para la preparación de la crema necesitaremos 100 grs de vaselina líquida, 16 grs de alcanfor, 8 grs de cera blanca y 32 grs de parafina.
Lo primero que debemos hacer es disolver la vaselina, la parafina y a cera a baño Maria, cuando los ingredientes estén líquidos apaga el fuego y coloca el alcanfor. A continuación mezcla bien con una espátula.
La crema debe ser usada al menos tres veces por semana.
ENSALADA ANTI-CELULITIS
Ingredientes (para dos personas)
2 kiwis
½ piña gota de miel
100 g de uvas negras
3 cucharadas soperas de jugo de limón
125 g de queso blanco descremado
2 cucharadas soperas de jugo de manzana
3 cucharadas soperas de almendras picadas
Procedimiento
Pelar los kiwis y la piña, quitar el tronco y cortar la pulpa en bocados. Lavar las uvas, cortarlas al medio y quitarles las semillas.
Mezclar la fruta en una fuente con 2 cucharadas de jugo de limón. Unir el jugo de limón restante con el queso blanco y el jugo de manzana, revolviendo bien.
Tostar las almendras, agregar la mayor parte al queso blanco o panela con movimientos envolventes e incorporarlo al jugo de fruta, espolvoreando con las almendras restantes.